Посуда для микроволновки

Также запрещается помещать в печь посуду из обычной бумаги, дерева, соломки и плавкого пластика, потому что под воздействием высокой...
Подробно

Кухонная посуда

Надежность и безупречное качество – вот те характеристики, которыми обязательно должна обладать профессиональная...
Далее

Выбираем нож...

Как только вы определились с количеством необходимых ножей, переходите к следующему этапу...
Подробнее

Выбрать валюту


Корзина



Ваша корзина пуста.

Заказать товар

Предварительный заказ можно сделать в этой форме






Подробности заказа


Мера веса в столовых приборах PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
29.03.2014 15:03

Мера веса в столовых приборах

Проблема реального веса продуктов приобрела существенную актуальность в кулинарном вопросе. Каким же образом определить нужный объем продуктов? Многие рецепты используют в качестве мерной единицы чашку, причем такие чашки могут быть разными по вместимости и объему. Одни вмещают в себя жидкость 250 мл, другие – 200. Да и кружки могут быть совершенно разными по размерам.

Объем сухого вещества, измеренного в таких «чашках», не рекомендуется переводить в граммы. Владельцы хлебопечек тоже неоднократно решают вопрос о мерной единице продуктов, ведь даже имеющиеся в комплекте мерные емкости имеют разный объем.

В советские времена в качестве мерной емкости для определения объема продуктов использовали обычный стакан. Его истоки возникновения уходят далеко в прошлое, есть версия, что гранеными стаканами пользовались еще во время правления Петра Первого. Но все же, впервые такие стаканы стали выпускаться в 1943 году на заводе в Гусь-Хрустальном.

Граненый стакан имеет окантовку. Налитая до этого ободка жидкость будет равна 200 мл. Наполненный до краев стакан будет иметь объем 250 мл. Для определения удельного веса сыпучих или жидких продуктов такой стакан целесообразней наполнять по максимуму, до краев.

Говоря о ложках, здесь тоже нужно отметить, что их объемы и размеры существенно разнятся. Однако опытные кулинары особо не утруждают себя вопросами о мерном количестве продуктов и удельном весе их в ложке. Они все делают в примерном объеме.

 
Сейчас 44 гостей онлайн